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Cuisine légère : 5 alliés minceur à cuisiner avant l'été

Article par Claire CHEVALIER , le 16/05/2011 à 17h32 , modifié le 16/05/2011 à 17h49 0 commentaire

Le melon, l'asperge, l'abricot, les crevettes et les tomates vont être vos meilleurs amis pour cet été. Faisons un petit tour de piste de leurs bienfaits.

La tomate
Composée à 95% d'eau, la tomate est loin d'être une ennemie de votre maillot de bain. Au contraire ! Avec sa richesse en carotène, ainsi qu'en vitamine C et E, elle se révèle être un puissant antioxydant qui stimule l'organisme et apporte fraîcheur et bonne mine à notre teint. Pour garder intact tous ses bienfaits, consommez-la de préférence crue à l'apéro, en smoothie, ou en gaspacho.
 
Le melon
Champion toute catégorie contre la rétention d'eau, le melon est un atout de premier choix pour rester mince. Sa teneur en eau et en potassium permet d'éliminer et de dégonfler. Mais il ne s'arrête pas là ! Avec son carotène et sa vitamine C naturelle, il nous offre un teint lumineux et hâlé.
 
Les crevettes
Avec moins de 100 calories pour 100 grammes, le rapport calorique des crevettes est plus que positif. Et si elles sont riches en protéines, pas de gras ou de glucide à l'horizon. Et pour couronner le tout, sa vitamine B3 permet de brûler les graisses et évite tout stockage. Des gambas aux crevettes grises, vous n'avez que l'embarras du choix pour vous faire plaisir, mais faites attention à l'accompagnement.
 
L'abricot
Coupe-faim naturel grâce à sa pectine, l'abricot est tout doux pour les intestins. Ses qualités sont nombreuses : potassium, fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments...L'aliment parfait pour éliminer les toxines et éviter la rétention d'eau.
 
L'asperge
Pour drainer et éliminer, l'asperge est votre meilleure amie. Elle est composée à 92% d'eau et affiche une concentration importante en antioxydant et en minéraux. Le seul problème ? La mayonnaise qui va avec n'est pas très light, elle, autant donc la déguster avec une vinaigrette légère...
 
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