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Burger King lance sa frite allégée : un tiers de matière grasse en moins !

Article par Julie CARON , le 25/09/2013 à 14h44 , modifié le 25/09/2013 à 15h47 0 commentaire

L'enseigne de fast-food Burger King vient de s'installer en France après une forte demande des amateurs de burger. Leur dernière innovation en date : la "Satisfries", une frite moins grasse.

Manger des frites sans culpabiliser va-t-il bientôt être possible ? C'est en tout cas ce que promet l'enseigne Burger King. Le géant du fast-food vient en effet de lancer mardi une frite moins grasse dans ses restaurants. Baptisée « Satisfries », elle serait d'après la compagnie la première de son genre.
Une petite portion de ce produit supposé miracle ne contiendrait que 270 calories. Cette frite ondulée serait ainsi un tiers moins riche en matière grasse qu'une frite classique et compterait 20% de calories que les frites de 340 calories vendues jusqu'à présent (et qui sont d'ailleurs toujours disponibles).

Des frites 40% moins riches que chez McDo ?

D'après 'annonce du vendeur de hamburger, elles seraient même 40 % moins grasses que celles de leur concurrent McDonald's. Ainsi, pour 70 grammes de la nouvelle invention Burger King, vous avez 6,3 grammes de matière grasse contre 11,2 et 150,5 calories contre 226,8. Leur procédé est pour le moment tenu secret mais ils ont expliqué que cette méthode permettait que l'huile soit moins absorbée. La frite resterait ainsi "croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur".

"Nous savons que nos clients veulent avoir le choix de ce qui est meilleur  pour eux, sans barguigner sur le goût", indique dans un communiqué Alex Macedo, président de Burger King Amérique du Nord avant de poursuivre : "De petits changements peuvent avoir un grand impact", ajoute-t-il, "cela va prendre de l'ampleur, tout comme le soda light en a pris".

Burger King est la troisième entreprise mondiale dans ce secteur, derrière McDonalds et KFC. Un client sur deux demanderait des frites chez eux, soit plus de 56 millions de commandes.

 
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