• Cuisine
  • Actus

4 façons originales de manger des frites

Article par Emmanuelle LOPEZ , le 29/03/2013 à 11h40 0 commentaire

La recette des frites est simplissime mais pas immuable et les frites sont tout aussi bonnes cuisinées différemment. Pour vous faire une idée, voici 4 façons originales de manger des frites.

Des frites à l'apéritif

Coupez les frites très finement, comme des allumettes. Procédez comme pour des frites classiques mais laissez-les cuire plus longtemps afin qu'elles soient bien craquantes. Salez et servez-les avec une sauce bien relevée.

Des frites parfumées
Versez de l'huile d'olive dans un récipient, ajoutez les aromates puis laissez y mariner les frites découpées. Récupérez-les pour les placer une trentaine de minutes dans un four préchauffé. Une fois dorées servez-les.

Des frites au fromage
Réalisez une purée de pommes-de-terre et incorporez-y le parmesan. Etalez le tout, sur 1, 5 cm d'épaisseur, dans le fond d'un plat ou entre deux films alimentaires puis direction le congélateur. Après une dizaine de minutes découpez le bloc de purée façon frites. Il ne vous reste plus qu'à faire frire vos bâtonnets quelques minutes.

Des frites de légumes
On a l'habitude de préparer les frites à partir de pommes de terre, mais avec des patates douces, des courgettes, carottes, poivrons, betteraves... avec tous les légumes que vous voudrez ça marche aussi.

 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

de Cuisine

TROUVER UNE RECETTE

Ex: fromage, pâte, poulet...

Recherche

Jouez & gagnez !

DERNIÈRES NEWS

Le Top 10
  1. 4.
    Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
  2. 5.
    Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
  3. 6.
    20 recettes festives pour un réveillon ...
  4. 7.
    30 plats de viande festifs qui changent ...
  5. 8.
    Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
  6. 9.
    Régime détox : 30 aliments à moins de ...
  7. 10.
    20 recettes aux légumes pour ...

Zoom sur
logAudience