• Cuisine
  • Actus

4 astuces pour consommer et cuisiner des flocons d'avoine

Article par Vanessa HOUPERT , le 06/08/2012 à 15h25 , modifié le 06/08/2012 à 15h55 0 commentaire

Les flocons d'avoine, réputés pour être bourrés de fibres, ne sont pas uniquement dédiés au petit-déjeuner ! Voici toutes nos idées pour changer vos habitudes.

La méthode traditionnelle
Le grand classique, en matière de flocons d'avoine, c'est de les manger le matin dans un bol de lait. Comme cela reste un peu fade, on vous conseille le porridge de flocons d'avoine : faites bouillir 50 cl de lait, baissez le feu et ajoutez 80 g de flocons d'avoine. Laissez mijoter pendant ¼ d'heure. Servez dans un bol avec du sucre roux. Vous pouvez variez les plaisirs pour un petit-déjeuner en ajoutant du miel, de la cannelle, des morceaux de pomme, des raisins secs, des abricots secs, et pourquoi pas quelques copeaux de chocolat ?

Les flocons au quotidien
Pensez à en saupoudre sur vos salades. Utilisez-les pour vos crumbles ou vos cookies. C'est bon pour la santé (à hauteur de 3 cuillerées à soupe maximum) alors profitez-en !

Les galettes salées
Faites chauffer 30 cl de lait. Retirez la casserole du feu et ajoutez les flocons d'avoine. Mélangez. Salez, poivrez et laissez les flocons absorber le lait, Ajoutez 2 œufs, une poignée de persil et 50 g de feta. Faites cuire le tout doucement dans une poêle huilée. C'est prêt !

Les barres
Pour 12 barres énergisantes, réduisez en poudre 200 g de flocons d'avoine, 125 g d'amandes et 125 g de raisins secs. Mélangez le tout à la main avec 4 cuillères à soupe d'huile de coco. Etalez la moitié du mélange dans un moule carré de 20 cm de côté chemisé de papier cuisson. Nappez de confiture maison. Etalez l'autre moitié du mélange jusqu'à ce que la surface soit lisse. Mettez au réfrigérateur pendant 12h. Découpez des barres dans le moule.
 
Envoyer cette page à un ami
Les champs marqués par une étoile * sont obligatoires.

de Cuisine

TROUVER UNE RECETTE

Ex: fromage, pâte, poulet...

Recherche

Jouez & gagnez !

DERNIÈRES NEWS

Le Top 10
  1. 4.
    Menu de Noël : 25 recettes d'apéritif ...
  2. 5.
    Pâtisserie : 65 recettes faciles pour ...
  3. 6.
    30 plats de viande festifs qui changent ...
  4. 7.
    20 recettes festives pour un réveillon ...
  5. 8.
    Régime détox : 30 aliments à moins de ...
  6. 9.
    Les 15 spécialités les plus gourmandes ...
  7. 10.
    20 recettes aux légumes pour ...

Zoom sur
logAudience