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Dossier :1, 2, 3... Saucez ! Zoom sur toutes les sauces de l'été

Légères, sirupeuses, crémeuses, chaudes ou froides, les sauces embellissent tous les plats. Mais encore faut-il bien les choisir ! Petit tour d'horizon des mariages heureux et des sauces tendances de l'année.

Sauces de l'été

Sommaire :

Page 1/5

Salades et crudités : y'a pas que la vinaigrette dans la vie !
Vous faites votre vinaigrette les yeux fermés ? C'est bien, mais il est temps de changer de sauce pour vos salades et crudités. Besoin d'idées ?

Article par Claire CHEVALIER, le 30/05/2011
- vinaigre
- salade
- sauce
- huile
Page 2/5

Spécial sauces : les sauces toutes prêtes, on a testé !
Quand on n'a pas le temps de cuisiner, rien ne vaut une sauce déjà préparée. Petit zoom sur les tendances et les nouveautés du moment.

Article par Claire CHEVALIER, le 30/05/2011
- fromage
- légumes
- viande
- sauce
Page 3/5

Spécial sauces : quelle sauce pour une viande grillée ?
La puissance du fumet de la viande grillée demande une sauce à sa hauteur. Petit tour d'horizon de sauces qui relèvent le défi haut la main.

Article par Claire CHEVALIER, le 30/05/2011
- brochettes
- barbecue
- légumes
- viande
- sauce
Page 4/5

Spécial sauces : quelle sauce pour un poisson grillé ?
Le poisson grillé c'est savoureux et avec une petite sauce c'est toujours mieux. Il faut la choisir avec attention, on s'en voudrait de masquer le goût de son poisson !

Article par Claire CHEVALIER, le 30/05/2011
- poisson
- beurre
- citron
- pesto
- sauce
Page 5/5

Menu d'été : des sauces sympas à faire chez soi !
L'avantage de faire sa sauce maison, est de ne pas être limité par le choix ! Petit tour des recettes de sauce les plus sympas à faire chez soi.

Article par Claire CHEVALIER, le 30/05/2011
- légumes
- poisson
- viande
- sauce

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