Ribbon reefs sur la grande barrière de corail ? Les "cathédrales" (tubes de lave géants sous-marins) d'Hawaï ? Les requins pointe noire de Bora-Bora ? Les fonds intacts de l'île de Pemba, au nord de Zanzibar ?... En parcourant les pages de ce livre, vous découvrirez les plus belles destinations de plongée mais surtout des lieux uniques, plein de charme, réservés il est vrai à une clientèle plutôt aisée. Car, comme son titre l'indique, il s'agit de voyage chic : après deux années et 100 voyages, l'auteur (dur métier !!!) a sélectionné 22 hôtels et 4 bateaux de croisière répartis dans le monde entier, nichés sur des plages magnifiques et offrant des prestations haut de gamme. 
Les incroyables bungalows sur pilotis
de l'hôtel Soneva Fushi aux Maldives.
Comme précisé dans l'introduction, toutes les photos sous-marines ont été prises durant ses séjours dans le pays, il y a donc de fortes chances pour que le lecteur puisse découvrir les mêmes paysages à son tour.
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| Sur la petite île de Dhoni Mighili aux Maldives, l'hôtel ne comprend que 6 bungalows, tous directement sur la plage. |
Original : l'un des hôtels présentés, situé au Belize, appartient au réalisateur Francis Ford Coppola, qui l'a entièrement restauré après sa destruction en 2002 par le cyclone Iris.
A ne pas manquer : les dernières pages du livre, qui indiquent mois par mois les meilleures saisons pour plonger et pour optimiser les chances d'observer certaines espèces (requins, raies manta, bancs de tarpons...), et ceci pour chacune des 19 destinations traitées dans cet ouvrage.